Семена микро-зелени кальраби
Среднеспелый сорт. Адаптирован под гидропонику. Пригоден для выращивания в условиях низкой освещенности. Урожайность: на 1 м² посадочной площади 2,7 кг. проростков. Количество первых листочков 2. Высота проростков 7 см. Лист темно-зеленый. Микро-зелень краснокочанной капусты имеет легкий освежающий вкус и аромат капусты. Антоциан, окрашивающий ее в фиолетовый цвет, придает пикантное послевкусие. Сорт высокоурожайный. Срок хранения в срезанном виде до 20 дней. Рекомендуется для использования в свежем виде. Срок вегетации от посадки до сборки 7 дней.
Большое содержание витамина С, каротина, калий, магний, железо, фитонциды, ферменты, белки и клетчатка. Укрепляет иммунитет, стимулирует пищеварение, обладает тонизирующим эффектом, снижает кровяное давление. Датские ученые доказали, что красная капуста снижает риск развития у женщин рака груди вдвое. Красной капусте придают горьковатый вкус глюкозинолаты, которые препятствуют делению раковых клеток. Нежный и мягкий вкус этой микро-зелени позволяет добавлять ее во многие блюда для украшения или в качестве составного ингредиента. Фиолетовый окрас станет ярким цветовым акцентом вашего блюда. Хорошо использовать в свежем виде, добавляя в различные блюда.
