Семена микро-зелени горчица
Однолетнее растение семейства капустных с коротким периодом вегетации. Растение устойчиво к низким температурам, адаптирована под гидропонику. Пригодна для выращивания в условиях низкой освещенности. Быстрый набор массы на 1 м² посадочной площади 2,6 кг. проростков. Листовая пластина нежная, темно-зеленого цвета с пикантным пряным горчичным вкусом. Количество первых листочков 4. Высота проростков 5 см. срок хранения в срезанном виде 14-17 дней. Рекомендуется для использования в свежем виде. Срок вегетации от посадки до сборки 7 дней.
В ростках горчицы преобладают аскорбиновая кислота и рутин (витамины С и Р) -прекрасное противоцинготное средство, предупреждающее старение стенок кровеносных сосудов. Молодые листочки употребляют как в свежем, так и в отварном виде. Благодаря перечному вкусу и тонкому аромату придадут легкую остроту мясным и рыбным блюдам, овощным салатам и закускам. Эта пикантная добавка к пище стимулирует аппетит и кровообращение.
